Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Palmiers Two Ways
Prep. 30min
Total 1h 40min
50 pieces
Ingredientes
Puff Pastry
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unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes200 g
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plain flour plus extra for dusting200 g
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water ice cold90 g
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fine sea salt½ tsp
Anchovy Filling
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anchovy fillets, in oil drained (drained weight approx. 40 g)12
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garlic cloves2
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fresh parsley leaves only6 sprigs
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dried chilli flakes½ tsp
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extra virgin olive oil40 g
Olive and Rosemary Filling
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pitted black olives125 g
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garlic cloves2
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fresh rosemary leaves only, finely chopped2 sprigs
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extra virgin olive oil30 g
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fine sea salt1 pinch
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ground black pepper2 pinches
Inf. nutricional por 1 piece
Calorías
61.2 kcal /
256.1 kJ
Proteína
0.8 g
Grasa
5 g
Carbohidratos
3.4 g
Fibra
0.2 g
Grasas saturadas
2.3 g
Sodio
76.4 mg
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