Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Mocha ice cream cake with Champagne snaps
Prep. 35min
Total 9h 40min
12 slices
Ingredientes
Coffee almond base
-
raw sugar80 g
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pouring (whipping) cream (see Tips)400 g
-
natural vanilla extract1 tsp
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egg white1
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instant granulated coffee1 tbsp
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salt1 pinch
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slivered almonds lightly toasted60 g
Coffee chocolate top
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raw sugar100 g
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pouring (whipping) cream (see Tips)300 g
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dark chocolate (70% cocoa) broken into pieces200 g
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egg yolk1
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eggs2
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natural vanilla extract1 tsp
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brewed espresso coffee2 tbsp
Champagne snaps
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butter for greasing
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flaked almonds40 g
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raw sugar130 g
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champagne (see Tips)100 g
Inf. nutricional por 1 slice
Calorías
476.1 kcal /
1992 kJ
Proteína
6 g
Grasa
34.1 g
Carbohidratos
37.1 g
Fibra
2.9 g
Grasas saturadas
18.2 g
Sodio
64.2 mg
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