Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Mille-feuille pistache-framboise
Prep. 30min
Total 1h 45min
10 portions
Ingredientes
La pâte feuilletée
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200 g de beurre doux préalablement congelé à plat et en morceaux
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200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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90 g d'eau froide
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1 pincée de sel fin
La crème pâtissière
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500 g de lait
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50 g de fécule de maïs
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3 œufs
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10 g de vanille en poudre
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80 - 100 g de sucre en poudre
-
1 c. à café d'arôme naturel de pistache
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1 pointe de couteau de colorant alimentaire vert en poudre
Le montage
-
12 framboises fraîches
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
324 kcal /
1356 kJ
Proteína
6.1 g
Grasa
19.6 g
Carbohidratos
30.5 g
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