Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Risotto viola al radicchio e scamorza
Prep. 5min
Total 35min
4 porzioni
Ingredientes
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60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
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120 g di scamorza affumicata a pezzi (2-3 cm)
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2 pizzichi di pepe bianco macinato
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30 g di scalogno a metà
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150 g radicchio rosso a listarelle sottili
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30 g di olio extravergine di oliva
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320 g di riso Carnaroli (cottura 17 minuti)
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100 g di vino rosso
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800 g di acqua
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1 dado per brodo vegetale
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30 g di burro freddo a pezzi
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
554 kcal /
2318 kJ
Proteína
18.5 g
Grasa
26 g
Carbohidratos
65.7 g
Fibra
2 g
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