Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Piernas de cordero con dos rellenos
Prep. 15min
Total 2h 15min
12 raciones
Ingredientes
-
30 g de aceite de oliva
-
80 g de ajetes en trozos
-
200 g de setas de cardo frescas
-
1 ½ cucharaditas de sal
-
3 pellizcos de pimienta molida
-
30 g de pasas sin semillas
-
30 g de piñones
-
2 piernas de cordero deshuesadas abiertas (aprox. 1 kg c/u)
-
1 cucharadita de tomillo seco
-
100 g jamón cocido en lonchas
-
100 g de queso manchego en lonchas
-
1500 g de agua
-
2 cucharadas de miel para pincelar
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
26.22 g
Calorías
1609 kJ /
385 kcal
Grasa
29.92 g
Fibra
0 g
Carbohidratos
2.65 g
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