Helado de chocolate y jalapeños
TM31 TM5 TM6

Helado de chocolate y jalapeños

3.7 (3 valoraciones )

Ingredientes

  • 150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 1 - 2 chiles jalapeños frescos (sin pedúnculo, semillas ni membranas)
  • 500 g de leche
  • 10 g de cacao puro en polvo
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • 50 g de azúcar
  • 500 g de nata (35% de grasa)
  • 150 g de pepitas de chocolate

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
2061 kJ / 493 kcal
Proteína
7.4 g
Carbohidratos
31.44 g
Grasa
37.53 g
Fibra
27.6 g

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