Riso basmati e ratatuia di melanzane

Riso basmati e ratatuia di melanzane

3.8 88 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

80 g di cipolle in quarti
30 g olio extravergine di oliva
400 g di melanzane a tocchetti (1 cm)
200 g di passata di pomodoro
1250 g acqua
70 g di olive verdi denocciolate
40 g di capperi sotto sale piccoli, dissalati
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
300 g di riso basmati (cottura 16 minuti)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 7.4 g

Calorías 1586 kJ / 379 kcal

Grasa 10.9 g

Carbohidratos 67.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Risotti 57 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)

30min

Pilaf di lenticchie e bulgur con zucca verde e gialla

1h

Curry di pollo con riso basmati

45min

Cous cous di pollo speziato

30min

Zuppa al curry con formaggio paneer

4h 5min

Noodles con verdure al curry

35min

Riso al curry gamberi e verdure

40min

Riso basmati con tofu e asparagi verdi

40min

Pollo all'orientale con riso e verdure al vapore

40min

Riso basmati con zucchine, pepe e coriandolo

35min

Pollo alla paprika con riso venere

30min

Verdure al curry

1h