Sformatino di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano

Ninguna valoración

Prep. 10min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Sformatino ai broccoli

180 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
1 spicchio di aglio
10 g di burro + q.b.
250 g di broccoli in pezzetti
150 g di ricotta ben asciutta
2 uova
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g di acqua

Salsa al Parmigiano Reggiano

20 g di burro
250 g di latte
20 g di amido di mais (maizena)
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
erba cipollina fresca tritata, a piacere

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 637.6 mg

Proteína 14.8 g

Calorías 909.5 kJ / 217.4 kcal

Grasa 14.5 g

Fibra 1.1 g

Grasas saturadas 8.6 g

Carbohidratos 7.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocottine 25 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio

55min

Focaccine morbide

3h 30min

Shao mai di gamberi al vapore

1h 15min

Crostini con fegatini di pollo

40min

Polpettone di pollo con pistacchi

45min

Polpette di ceci e prosciutto con zucca fritta

25min

Capesante gratinate

30min

Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt

40min

Mousse di prosciutto, tonno o formaggio

10min

Panelle

1h 25min

Rotolini di zucchine e salmone con salsa al curry

30min

Gamberi e calamari speziati

20min

Mostrar todo

Mostrar todo