Kippenspiesjes met gele Rijst en romige Butternut-Wortelsaus

5.0 6 valoraciones
Prep. 15min
Total 45min
4 porties

Ingredientes

  • kippenborst filet, zonder vel in stukken (3 x 3cm)
    500 g
  • sojasaus
    1 el
  • honing
    1 tl
  • limoensap
    2 el
  • paprikapoeder
    2 tl
  • currypoeder
    2 tl
  • peper, gemalen naar smaak
  • bicarbonaat
    10 g
  • ui
    80 g
  • knoflookteentje
    1
  • olijfolie
    15 g
  • butternut pompoen in grove stukken
    350 g
  • wortelen in stukken ( 2 cm)
    200 g
  • water
    350 g
  • groentebouillon poeder
    1 tl
    1 groentebouillonblokje
  • kokosmelk
    165 g
  • basmati rijst
    200 g
  • ananas op sap, uit blik, in stukken (3 cm)
    230 g
  • paprika's, gemengd in stukken (3 cm)
    150 g
  • peper, gemalen
    1 snuifje
  • zout
    1 snuifje
  • gedroogde chilivlokken om te garneren
  • korianderbladeren, vers om te garneren
  • geroosterd en ongezouten cashewnoten gehakt, om te garneren

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 4 porties

Sodio 1447 mg
Proteína 141.5 g
Calorías 9201.7 kJ / 2199.3 kcal
Grasa 55.1 g
Fibra 27 g
Grasas saturadas 28.8 g
Carbohidratos 288.5 g

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