Thaise pinda kip met kokosrijst

Thaise pinda kip met kokosrijst

4.9 40 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

6 porties

Ingredientes

Pindasaus

knoflookteentjes
3
gember, vers wortel geschild, in ronde plakjes gesneden (2 mm)
30 g
olijfolie
40 g
kokosmelk
400 g
pindakaas
160 g
lichte sojasaus
80 g
sinaasappelsap
80 g
donkerbruine suiker
80 g
sesamolie
10 g
sriracha saus naar smaak (zie tip)
1 - 2 el

Kip, rijst en groenten

water
600 g
kokosmelk
400 g
basmati rijst
350 g
kokos, gedroogd, geraspt
20 g
kippendij, zonder been en zonder vel in blokjes gesneden (1-2 cm)
600 g
verse babymaïs in de lengte gehalveerd
200 g
suikererwten getrimd
200 g
pinda's, ongezouten grof gehakt, voor de garnering
korianderblad, vers grof gehakt, voor de garnering

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Proteína 37.5 g

Calorías 3831 kJ / 918 kcal

Grasa 52 g

Carbohidratos 71.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Familie en vrienden 15 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Bloemkool korma

2h 20min

Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)

30min

Japanse stijl yaki udon met gehakt

30min

Sesam zalm met sla en erwtensoep

1h

Aardappelsoep met curry

35min

Zoete aardappel muffins met walnoten

1h

Rudolphs Mocktail

30min

Met champignons gevulde aardappelkoekjes

1h

Thaise burgers

35min

Souvlaki van kip en paprika met rijst

1h 5min

Warme salade van zoete aardappel en kikkererwten

45min

Kleverige sesamkip

40min