Thaise pinda kip met kokosrijst

Thaise pinda kip met kokosrijst

4.9 36 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

6 porties

Ingredientes

Pindasaus

knoflookteentjes
3
gember, vers wortel geschild, in ronde plakjes gesneden (2 mm)
30 g
olijfolie
40 g
kokosmelk
400 g
pindakaas
160 g
lichte sojasaus
80 g
sinaasappelsap
80 g
donkerbruine suiker
80 g
sesamolie
10 g
sriracha saus naar smaak (zie tip)
1 - 2 el

Kip, rijst en groenten

water
600 g
kokosmelk
400 g
basmati rijst
350 g
kokos, gedroogd, geraspt
20 g
kippendij, zonder been en zonder vel in blokjes gesneden (1-2 cm)
600 g
verse babymaïs in de lengte gehalveerd
200 g
suikererwten getrimd
200 g
pinda's, ongezouten grof gehakt, voor de garnering
korianderblad, vers grof gehakt, voor de garnering

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Proteína 37.5 g

Calorías 3831 kJ / 918 kcal

Grasa 52 g

Carbohidratos 71.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Familie en vrienden 15 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

High Protein Hamburger Bowl in ‘Big Mac’-stijl

Ninguna valoración

One Pot Pasta met Boerenkool en Fontina-kaassaus

30min

Pad Thai

45min

Pikant Rundvlees met Rode Paprika

30min

Cholent

Ninguna valoración

Japanse stijl yaki udon met gehakt

30min

Pilav met varkensvlees en wilde rijst

1h 10min

Kip met 'mole verde' saus

1h

Thaise burgers

35min

Miso Udon Noedels

20min

Zalm met Spinazie, Tomaten en Linzen

40min

Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus

30min