Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Saus
Prep. 40min
Total 7h 15min
8 portions
Ingredientes
-
1700 g de agua
-
800 g de patitas de cerdo con piel y hueso, en trozos (5 cm)
-
120 g de cebolla en cuartos
-
7 dientes de ajo
-
3 hojas de laurel secas
-
2 hojas de culantro fresco
-
4 cucharaditas de sal
-
1 ají chombo
-
4 hojas de culantro fresco partidas por la mitad
-
750 g de pepino pelados y rebanados (0.5 cm)
-
600 g de cebolla roja en juliana
-
250 g de jugo de limón
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 8 portions
Sodio
10507.1 mg
Proteína
203 g
Calorías
9276.9 kJ /
2217.2 kcal
Grasa
103.4 g
Fibra
19.3 g
Grasas saturadas
28.9 g
Carbohidratos
125.4 g
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