Albóndigas con salsa de tomate para dos
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Albóndigas con salsa de tomate para dos

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Ingredientes

Albóndigas

  • 20 g de pan fresco o duro en trozos
  • 40 g de leche
  • 3 - 6 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
  • ½ diente de ajo (opcional)
  • 200 g de carne picada de ternera
  • 1 huevo
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida

Salsa de tomate

  • ½ diente de ajo
  • 30 g de cebolla
  • 10 g de aceite de oliva virgen extra
  • 400 g de tomate triturado en conserva
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1603 kJ / 383 kcal
Proteína
26.5 g
Carbohidratos
22.5 g
Grasa
21.7 g
Grasas saturadas
7 g
Fibra
4.6 g
Sodio
714.4 mg

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