Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Stroganoff de res TM6
Prep. 25min
Total 1h
4 porciones
Ingredientes
-
40 g de aceite de oliva
-
600 g de filete de res en tiras (1 cm x 1 cm x 4 cm)
-
1 cdita de sal fina o al gusto
-
2 pizca de pimienta recién molida
-
100 g de cebolla en trozos
-
1 diente de ajo pelado
-
250 g de hongos cremini en cuartos
-
30 g de agua
-
10 g de fécula de maíz
-
½ cubo de caldo de carne½ cdita de concentrado de caldo de res
-
1 cdita de mostaza Dijon
-
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
50 g de pepinillos en escabeche (opcional) en tiras
-
20 g de perejil fresco picado finamente, para servir
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
619 kcal /
2589.9 kJ
Proteína
33.3 g
Grasa
50.1 g
Carbohidratos
9.1 g
Fibra
1.2 g
Grasas saturadas
21.6 g
Sodio
759 mg
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
EXPERIENCIA THERMOMIX®
21 Recetas
México
México
IDEAS SENCILLAS
164 Recetas
México
México
