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Pollo en chile mulato
Prep. 10min
Total 30min
6 porciones
Ingredientes
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40 g de cebolla
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1 diente de ajo
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50 g de chile mulato desvenado
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100 g de ciruelas pasas deshuesadas
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50 g de jitomate
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20 g de aceite
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1 cucharada de sal
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700 g de agua
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2 clavos de olor
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½ rama de canela
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1 pizca de comino en polvo
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½ cucharadita de pimienta negra molida
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1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en cubos de 5 x 5 cm
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
258 kcal /
1084 kJ
Proteína
39 g
Grasa
5 g
Carbohidratos
11 g
Fibra
2 g
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