Bar au beurre de groseilles

Bar au beurre de groseilles

4.5 11 valoraciones

Prep. 10min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

500 g d'eau
1 c. à soupe de gros sel
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier frais
400 g de fenouil détaillé en fines lamelles
700 - 800 g de filet de bar coupé en 4 portions
250 g de groseilles rouges égrappées et un peu pour la finition
30 g d'échalote finement émincée
180 g de beurre coupé en morceaux
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 46.5 g

Calorías 2797 kJ / 673 kcal

Grasa 49 g

Carbohidratos 7.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sucrés salés 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Dariole de saumon fumé aux épinards frais

2h 15min

Bar en croûte de fruits secs

45min

Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco

45min

Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

1h

Filet de bar, salsa artichaut et jus de palourdes

50min

Lapin à la citronnelle en papillote

1h 10min

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

1h

Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel

55min

Papillotes de lieu et purée de céleri

45min

Garbure

1h 10min

Tartines de sardine au chèvre frais

10min

Lasagne de poisson aux asperges et poireau

1h 30min