Brochette tricolore de saumon

Cabillaud au beurre d'agrume

Lapin au cidre et purée céleri-pomme

Lieu jaune à la coriandre sauce vierge

Cabillaud au beurre d'agrumes

Bar en croûte de fruits secs

Cabillaud aux patates douces et à l'orange

Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco

Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes

Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis