Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
- 40 g di cipollotto in quarti
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di carciofi mondati (300 g se da pulire) a spicchi
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 14-15 minuti)
- 60 g di vino bianco secco
- 740 g di acqua
-
1
dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
o bien 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa - ½ - 1 cucchiaino di sale, a piacere
- 150 g di gamberetti sgusciati
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 1812 kJ / 433 kcal
- Proteína
- 16.1 g
- Carbohidratos
- 65.8 g
- Grasa
- 13.5 g
- Fibra
- 3.1 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Tagliolini con gamberi e carciofi
40min
Risotto con gamberetti, asparagi e fiori di zucca
40min
Risotto con gamberi e fiori di zucca al profumo di tartufo
50 min
Risotto radicchio e gamberi
1h 20 min
Risotto ai funghi porcini
35 min
Risotto zucchine e gamberi
1u. 15min
Risotto agli asparagi e vongole
1u. 15min
Risotto ai carciofi con tonno e olive
35 min
Risotto zucca e porcini
45min
Risotto al ragù bianco di mare
30min
Risotto gamberetti, asparagi e yogurt
30min
Riso ai frutti di mare
1h 40min