Vietnamese Noedelsoep

Vietnamese Noedelsoep

Ninguna valoración

Prep. 20min

Total 1h 20min

2 portie

Ingredientes

prei (ongeveer 80 g), in stukken
½
ui gehalveerd
1
wortelen in stukken
200 g
teentjes knoflook
2
gember, vers wortel in dunne plakjes
20 g
knolselder in stukken
200 g
zwarte peperkorrels
1 tl
steranijs
2
kaneelstokje
½
koolzaadolie
2 el
water en een beetje meer om te koken
1800 gram
laurierblad, gedroogd
1
groentebouillonpasta
3 tl
zout en een beetje meer voor de smaak
2 theelepel
sojasaus
2 el
ketjap manis
2 el
limoen onbehandeld, 3 repen schil (elk 1 x 4 cm) dun geschild, sap uitgeperst
1
rijstnoedel
120 g
stevige tofu in blokjes (2 cm)
150 g
peper, gemalen voor kruiden
verse sojascheuten (taugé)
100 g
munt, vers enkel de blaadjes
½ bos
koriander, vers enkel de blaadjes
½ bos
lente-ui in fijne ringen
1
chillipeper, vers in fijne plakjes
1

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portie

Proteína 19 g

Calorías 2078 kJ / 497 kcal

Grasa 16 g

Fibra 10.2 g

Carbohidratos 63 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fris van start: 7 dagen gezond koken 28 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Noten bolognese

35min

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

40min

Bloemkool korma

2h 20min

Omelet met salade van Olijven, Tomaten en Beyaz Peynir

Ninguna valoración

Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus

30min

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

1h

Jackfruit en Bonenchili met pittige Avocadopuree

Ninguna valoración

Gado Gado Bowl

1h

Green Shakshuka

Ninguna valoración

Rijstsalade met Watermeloen en Mozzarella

Ninguna valoración

Salade van cannellinibonen

Ninguna valoración

Toast met Asperges en Champignonroomsaus

Ninguna valoración

Mostrar todo

Mostrar todo