Brioche com recheio de carne de porco, acelgas e funcho

Brioche com recheio de carne de porco, acelgas e funcho

Ninguna valoración

Prep. 40min

Total 5h

8 doses

Ingredientes

Massa

leite
30 g
sal
2 c. chá de
açúcar
10 g
água
10 g
farinha tipo 65
300 g
fermento de padeiro seco
2 c. chá de
20 g fermento de padeiro fresco
ovos
3
manteiga s/ sal à temperatura ambiente, cortada em cubos pequenos
150 g

Recheio

queijo parmesão cortado em pedaços pequenos
60 g
queijo mozarela
50 g
dentes de alho
2
barriga de porco desossada cortada em pedaços (2 cm aprox.)
200 g
azeite
1 c. sopa de
funcho cortado em fatias finas
100 g
acelgas cortadas em pedaços (2 cm aprox.)
200 g
água
200 g
aneto, fresco (opcional) finamente picado
1 c. sopa de
caldo de galinha caseiro
1 c. chá de
½ cubo de caldo de galinha
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de

Montagem

farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
queijo de cabra amanteigado esfarelado
80 g
ovo
1
leite
1 c. sopa de
sementes de girassol
2 - 3 c. sopa de

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 dose

Proteína 17.7 g

Calorías 2379.9 kJ / 568.8 kcal

Grasa 42.9 g

Fibra 2 g

Carbohidratos 32.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Dezembro - Frutos e legumes do mês 14 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Pavê de acerola

2h

Salada em frasco de massa integral e molho de caju

Ninguna valoración

Bolo salgado sem glúten - pizza de aniversário

55min

Bolo de milho com queijo

1h 30min

Pilaf de arroz selvagem com porco

Ninguna valoración

Trufas de castanha

3h

Menu pais e filhos: Frango, puré de abóbora e arroz branco

45min

Curau de milho verde

30min

Requeijão Cremoso

1h 30min

Frango desfiado

5min

Jelly shots de papaia

10min

Doce de leite

2h 50min