Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

5.0 1 valoración

Prep. 50min

Total 1h 35min

8 μερίδες

Ingredientes

Μελιτζάνες

λάδι για το λάδωμα της φόρμας και των μελιτζάνων
μελιτζάνες κομμένες σε φέτες διαμέτρου 7-7.5 εκ. και πάχους 0.5 εκ. (24 φέτες)
400 γρ.
αλάτι για πασπάλισμα
μαύρο πιπέρι, τριμμένο για πασπάλισμα

Μίγμα τυριών

τυρί μοτσαρέλα κομμένο σε κύβους
100 γρ.
τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια
40 γρ.
τυρί ρικότα
250 γρ.

Σάλτσα

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
100 γρ.
καρότο κομμένο σε κομμάτια
50 γρ.
κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κομμάτια
50 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
ελαιόλαδο
20 γρ.
συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
250 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.

Ολοκλήρωση

νερό
550 γρ.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδες

Sodio 338.3 mg

Proteína 8.9 g

Calorías 687 kJ / 164.2 kcal

Grasa 14.5 g

Fibra 2.6 g

Grasas saturadas 5.6 g

Carbohidratos 9.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® Nester 10 Recetas
Grecia

También podría gustarte...

Μους καπνιστού σολομού

5min

Καπουτσίνο μανιταριών με φουντούκια

35min

Κέικ σύκου με επικάλυψη από τυρί κρέμα

Ninguna valoración

Βίγκαν μανιταρόσουπα με πλευρώτους

40min

Μίνι σπιτάκια gingerbread για φλιτζάνια

5h 30min

Μπάρες τσιζκέικ με γλυκοπατάτα

Ninguna valoración

Τυρόπιτα τυλικτή χωρίς γλουτένη

1h

Χριστουγεννιάτικο κέικ gingerbread (Πολωνία)

Ninguna valoración

Σπαγγέτι μπολονέζ

Ninguna valoración

Ψωμί με σπόρους χωρίς γλουτένη

1h 40min

Νηστίσιμη σάλτσα μπολονέζ

40min

Βίγκαν μπάρες με σοκολάτα και φιστίκια

2h 45min