Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

2.7 3 valoraciones

Prep. 5min

Total 40min

4 μερίδα

Ingredientes

σκελίδα σκόρδο
1
κόκκινη πιπεριά τσίλι, μεγάλη
1
φύλλα φρέσκου βασιλικού
5
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
40 γρ.
μελιτζάνες σε κύβους (1 εκ.)
350 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
νερό
1200 γρ.
ζυμαρικά ολικής αλέσεως (π.χ. πένες)
320 γρ.
τυρί μοτσαρέλα σε κύβους
120 γρ.
ντομάτες σε κομμάτια
200 γρ.
ρίγανη, αποξηραμένη
1 πρέζα

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 851 mg

Proteína 17.3 g

Calorías 1778.2 kJ / 425 kcal

Grasa 17 g

Fibra 6 g

Grasas saturadas 5.3 g

Carbohidratos 54.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Καλωσήρθες Φθινόπωρο 10 Recetas
Grecia

También podría gustarte...

Μεσογειακή σαλάτα

25 Min

Σαλάτα με τσιγαρισμένο κρέας και ρόκα

20 Min

Σοταρισμένα εσαλότ (350 γρ.)

25 Min

Πουρές μελιτζάνας

55 Min

Κάρυ με φακές και κολοκύθα στον ατμό

1 Std. 15 Min

Σαλάτα με κοτόπουλο

1 Std. 20 Min

Ρύζι με κοτόπουλο και μανιτάρια

30 Min

Γίγαντες στο φούρνο

12 Std. 30 Min

Σαλάτα ζυμαρικών με τόνο και βινεγκρέτ βασιλικού

30 Min

Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

50 Min

Φάβα παραδοσιακή

50 Min

Πατατοσαλάτα

40 Min