Dispositivos y accesorios
Πατάτες ογκρατέν
Prep. 15min
Total 2h 30min
8 μερίδες
Ingredientes
-
βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
-
πατάτες (περίπου 2 κιλά), καθαρισμένες7
-
νερό για να γεμίσει το μπολ μέχρι τη μέση
-
λεμόνι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος, και το χυμό1
-
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια30 γρ.
-
κρεμμύδια κομμένα σε κομμάτια115 γρ.
-
Ιταλικό μίγμα μπαχαρικών, αποξηραμένο1 κ.γλ.
-
σκελίδες σκόρδο2
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κ.σ.
-
χυμό λεμονιού2 κ.γλ.
-
διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά)185 γρ.
-
ζωμό κοτόπουλου50 γρ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
μουστάρδα Dijon2 κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, τριμμένο¼ κ.γλ.
-
μοσχοκάρυδο, τριμμένο1 πρέζα
-
αντικολλητικό σπρέι ψησίματος
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 μερίδα
Sodio
253 mg
Proteína
8 g
Calorías
1427 kJ /
341 kcal
Grasa
14 g
Fibra
6 g
Grasas saturadas
8 g
Carbohidratos
49 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Νηστίσιμα και Πασχαλινά
10 Recetas
Grecia
Grecia
También podría gustarte...
Σιγομαγειρεμένα παντζάρια
40min
Αλμυρά μάφιν με μπρόκολο και μπέικον
45min
Κοτόσουπα με ομελέτα από βότανα
50min
Κέικ αμυγδάλου με επικάλυψη λευκής σοκολάτας
3h
Τσιπούρες λαδολέμονο, Σαλάτα λάχανο - καρότο και Επιδόρπιο γιαουρτιού με σάλτσα φράουλας
Ninguna valoración
Ριζότο με σπαράγγια και σαφράν
35min
Τταβάς
3h 35min
Σιγομαγειρεμένα φασόλια γιαχνί
14h 55min
Κρεμώδη μανιτάρια
35min
Ρολά γαλοπούλας με παραδοσιακή γέμιση
Ninguna valoración
Κέικ καρότου με καρύδια
1h 20min
Γίγαντες στο φούρνο
12h 30min