Ir al contenido principal Buscar

Dorsz w szynce parmeńskiej z purée z groszku
4.2 13 valoraciones
Prep. 20min
Total 40min
4 porcje
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 350 g wody
  • 500 g zielonego groszku, świeżego
    500 g zielonego groszku, mrożonego
  • 4 kawałki polędwicy z dorsza, bez skóry (100-150 g każdy)
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 8 plastrów szynki parmeńskiej
  • 10 g oliwy z oliwek
  • 1 ząbek czosnku
  • 4 - 6 liści mięty, świeżych
  • 15 g masła miękkiego, plus dodatkowo 1 łyżka
  • 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 1 łyżka oliwy z oliwek

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 1473.2 mg
Proteína 37.7 g
Calorías 1489.6 kJ / 356 kcal
Grasa 14 g
Fibra 6.5 g
Grasas saturadas 6.3 g
Carbohidratos 19 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Boże Narodzenie z urządzeniem Thermomix® VI 13 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Farfalle w sosie gorgonzola z gruszką i orzechami

3.8(39)

25min

Placki warzywne z awokado, tuńczykiem i jajkami (TM7, TM6)

4.2(13)

40min

Makaron z krewetkami i porem (TM7)

3.4(5)

30min

Jesienna zupa z pieczonego kalafiora i soczewicy

4.3(136)

50min

Sałatka z młodymi ziemniakami, szparagami i sosem koperkowym (z osłoną noża miksującego 2.0)

3.8(12)

40min

Mięsna terrina z kaczką, kurczakiem i wiśniami

3.8(8)

9h 30min

Truskawkowy chutney z zielonym pieprzem

4.0(2)

1h 5min

Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową

4.2(39)

2h 10min

Tropikalny moktajl

4.2(5)

10min

Zimowa pizza bianca

4.2(5)

1h 25min

Lody pistacjowe

4.6(144)

9h 30min

Pieczone bataty z jajkiem sadzonym na parze

4.8(114)

30min