Mousseline de saumon sur lit d’épinards

Mousseline de saumon sur lit d’épinards

5.0 1 valoración
Prep. 15min
Total 25min
4 portions

Ingredientes

  • 300 g de saumon frais en morceaux
  • 2 jaunes d'œufs
  • 1 brin d'aneth frais
  • 2 c. à soupe de crème fraîche
  • sel
  • poivre blanc moulu
  • 2 c. à soupe d'huile de colza
  • 2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
  • 1 c. à café de moutarde
  • 120 g d'épinards frais
  • 20 g de pignons de pin

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 21 g
Calorías 1300 kJ / 311 kcal
Grasa 25 g
Carbohidratos 2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...