Mousseline de saumon sur lit d’épinards

Mousseline de saumon sur lit d’épinards

4.5 2 valoraciones

Prep. 15min

Total 25min

4 portions

Ingredientes

300 g de saumon frais en morceaux
2 jaunes d'œufs
1 brin d'aneth frais
2 c. à soupe de crème fraîche
sel
poivre blanc moulu
2 c. à soupe d'huile de colza
2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
1 c. à café de moutarde
120 g d'épinards frais
20 g de pignons de pin

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 21 g

Calorías 1300 kJ / 311 kcal

Grasa 25 g

Carbohidratos 2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Petits plats pour diabétiques 45 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Croûte au comté

15min

Merlu à la vanille et pommes fondantes

35min

Flans de courgettes, à la menthe et au chèvre

55min

Spaghetti saumon-brocoli

45min

Velouté de châtaignes et pointe de Chartreuse

40min

Tartine nordique à la truite fumée et aux crudités (Smørrebrød)

20min

Cabillaud en croûte de persil, mayonnaise épicée

30min

Risotto aux champignons et magret fumé

30min

Verrine de St Jacques et fondues de poireaux

25min

Tartinade de feta fouettée et miel aux épices

5min

Pâte sauce crémeuse aux champignons et à la tomate

30min

Gougères au beaufort

25min