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Courge en spirale à la saucisse, gorgonzola et noix
Ingredientes
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1 courge butternut (environ 700 g), coupée en quatre dans le sens de la longueur, de taille de la goulotte
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30 g de noix décortiquées
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250 g de bulbe de fenouil en morceaux
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1 gousse d'ail
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30 g d'huile d'olive
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300 g de saucisses type chipolatas, en morceaux
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150 g d'eau
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1 cube de bouillon de légumes émietté
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½ c. à café de sel
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¼ c. à café de poivre noir moulu
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du sel
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125 g de gorgonzola en morceaux
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persil frais haché, pour la finition
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
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