Soupe à l'oignon et au chorizo

Bouillon de patates douces, poireau, piment d'Espelette et ail

Tajine de poissons au curry

Soupe rustique de légumes à la poitrine fumée

Gratin de céleri-rave, béchamel au comté

Tartare de légumes

Colombo de porc à la guyanaise

Mousseline de saumon sur lit d’épinards

Porc au caramel honh shao et poêlée de chou

Chou frisé à l'italienne en cocotte

Poisson sauce aigre-douce

Pavé de thon, pesto rouge et écrasé de pomme de terre