Risoto de bacalhau

Risoto de bacalhau

5.0 1 valoración

Prep. 20min

Total 40min

6 porções

Ingredientes

bacalhau demolhado limpo, espremido, em pedaços de 2 cm
600 g
sal
½ c. chá de
pimenta do reino preta em grão
6 pitadas de
azeite
40 g
queijo parmesão em pedaços
60 g
salsinha fresca somente as folhas
6 talos de
cebola
100 g
arroz arbóreo
300 g
vinho branco seco
100 g
água
700 g
folha de louro seco
1
caldo de legumes caseiro
1 c. sopa
1 c. chá de sal
manteiga gelada
40 g
tapenade de azeitonas pretas (ver dica)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 6 porções

Sodio 44206.2 mg

Proteína 420.1 g

Calorías 16008.3 kJ / 3826.1 kcal

Grasa 104 g

Fibra 2.5 g

Grasas saturadas 39.6 g

Carbohidratos 253.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Delícia de páscoa 15 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Arroz jasmim

35min

Risoto ao limone com abobrinhas no vapor

25min

Risoto de camarão

30min

Risoto de frutos do mar

30min

Risoto de funghi

40min

Risoto de aspargos com crisp de Parma

30min

Risoto milanese

25min

Risoto básico

30min

Sorbet de banana com flocos de chocolate

5min

Salmão com ervas, purê de mandioquinha e aspargos

30min

Farinha de rosca aromatizada

10min

Risoto com queijo parmesão

30min