Huevos mollet con salmón ahumado y salsa holandesa

4.3 4 valoración

Prep. 15min

Total 45min

4 raciones

Ingredientes

Huevos mollet

4 huevos fríos
750 g de agua

Salsa holandesa

10 g de agua
20 g de zumo de limón
180 g de mantequilla en trozos
4 yemas de huevo
½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Montaje

100 g de salmón ahumado en lonchas
cebollino fresco picado, para espolvorear
4 rebanadas de pan de brioche (ver sugerencia)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 785.6 mg

Proteína 19.7 g

Calorías 2548 kJ / 609 kcal

Grasa 47.8 g

Fibra 1.1 g

Grasas saturadas 26.5 g

Carbohidratos 26.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 179 50 Recetas
España

También podría gustarte...

Aguja de cerdo al queso cabrales

2h

Lubina al horno con pesto de cilantro y pipas de calabaza

45min

Salsa César

10min

Pescado a la putanesca

30min

Postre cremoso de chocolate blanco

2h 10min

Sándwiches de pollo asado

3h

Sopa vegana de setas

40min

Crostini de tomate y mozzarella

20min

Pollo en salsa oriental con Bimi y espinacas

2h 50min

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45min

Alitas al estilo coreano

1h 30min

Espaguetis cremosos con queso y pistachos

30min