Dispositivos y accesorios
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También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Salmón al vacío con arroz y verduras
Ingredientes
Salmón al vacío
-
4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 120 g c/u)
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2 dientes de ajo en láminas
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4 cucharaditas de vinagre de arroz
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2 cucharaditas de mirin
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1600 g de agua
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30 g de zumo de limón
Arroz y verduras al vapor
-
1200 g de agua
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1 ½ pastillas de caldo de pescado
-
200 g de arroz de grano largo
-
300 g de brócoli baby (Bimi®) en trozos de 4 cm
-
100 g de tirabeques
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1 chorrito de aceite de sésamo
-
2 cebolletas tiernas en rodajas de 2 mm
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1 chile rojo fresco (sin semillas), en rodajas finas
-
1 lima en gajos
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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