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Menú: Arroz con verduras. Pescado con brócoli. Patatas con salsa de alcachofas.
Ingredientes
Arroz con verduras y pescado con patatas y brócoli
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2 dientes de ajo
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100 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
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50 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
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50 g de pimiento verde en trozos de 2-3 cm
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30 g de aceite de oliva
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900 g de lomos de pescado blanco (6 lomos)
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8 pellizcos de sal
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6 pellizcos de pimienta negra molida
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300 g de verduras variadas congeladas
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1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
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1 cucharada de pimentón dulce
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500 g de agua
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250 - 300 g de patata en rodajas de 4 mm
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250 - 300 g de ramilletes de brócoli
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300 g de arroz de grano redondo
Salsa de alcachofas
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200 g de corazones de alcachofa en conserva
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75 g de mayonesa
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20 g de vino blanco
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30 g de aceite de oliva
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1 pellizco de sal
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2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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