Ballons de St-Gall

4.3 3 valoraciones

Prep. 20min

Total 26h 30min

6 portions

Ingredientes

Le levain (jour 1)

100 g d'eau tiède
1 g de levure boulangère fraîche (env. 1/20 de cube)
100 g de farine mi-blanche

La pâte et la cuisson au four (jour 2)

500 g de farine mi-blanche etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Bestreuen
300 g d'eau tiède, et un peu pour badigeonner
¼ de cube de levure boulangère fraîche (env. 10 g)

½ sachet de levure boulangère sèche, (env. 3,5 g)
15 g de sel

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 9 g

Calorías 1192 kJ / 285 kcal

Grasa 1 g

Carbohidratos 58 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisiner comme jamais. 203 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Sauce vanille

15min

Chaussons aux pommes

2h 40min

Biscuits au café

12h

Mini pavlovas à l’orange

1h 50min

Carac rouge

19h 30min

Caramels au beurre salé

1h 45min

Chocolats pralinés à la liqueur

1h 30min

Truffes au moka

30min

Mousse au mocca rapide

5min

Cuisses de dames

1h 35min

Tourte au sureau et yogourt

7h 15min

Tresse aux amandes

2h