Dispositivos y accesorios
Tartaar van Zeebrasem met Vanille
Prep. 10min
Total 1h 10min
4 portie
Ingredientes
-
zeebrasem filet, ontveld en ontdaan van graten, 2-3 uur ingevroren (zie "Advies")500 g
-
sjalot50 g
-
verse koriander8 takjes
-
citroensap40 g
-
zout4 snuifjes
-
peper, gemalen4 snuifjes
-
vanillestokje zaadjes van1
-
avocado gedetailleerd in dobbelstenen1
-
mango, rijp gedetailleerd snijden1
-
verse korianderbladeren4 takjes
-
fleur de sel voor afwerking
-
olijfolie voor afwerking
Inf. nutricional por 1 portie
Calorías
726 kcal /
3037.5 kJ
Proteína
29.1 g
Grasa
12 g
Carbohidratos
23.4 g
Fibra
8 g
Grasas saturadas
2 g
Sodio
244.4 mg
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus
30 Recetas
Benelux
Benelux