Ir al contenido principal Buscar

Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin
Ninguna valoración
Prep. 1h 25min
Total 1h 25min
6 portie
Registrarse gratis

Ingredientes

  • olijfolie plus extra om te bakken en 1 theelepel om op smaak te brengen
    80 g
  • teentjes knoflook
    4
  • tijm, verse alleen bladeren
    8 takjes
  • peper, vers gemalen
    1 tl
  • lamsbout, ontbeend l
    800 g
  • bloemige aardappelen geschild, in stukjes gesneden (3 cm)
    800 g
  • melk
    250 g
  • room, elk type (van koemelk)
    100 g
  • zout
    3 tl
  • nootmuskaat, gemalen
    ¼ tl
  • oregano, vers alleen bladeren
    2 stengels
  • peterselie, vers alleen bladeren
    2 stengels
  • aubergine in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
    200 g
  • courgette in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
    200 g
  • gele paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
    150 g
  • rode paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
    150 g
  • ui in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
    100 g
  • witte wijn
    70 g
  • water
    150 g
  • tomatenpuree
    20 g
  • groentebouillonpasta
    1 tl
    ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • snijbonen uiteinden afgesneden
    500 g
  • vers bonenkruid
    1 el
    1 tl bonenkruid, gedroogd
  • tomaat in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
    200 g
  • basilicumblad, vers Gehakt
    1 el
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) plus extra voor het invetten
    1 el

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 1297.2 mg
Proteína 31.6 g
Calorías 4100.5 kJ / 980.1 kcal
Grasa 70.6 g
Fibra 10.7 g
Grasas saturadas 28.4 g
Carbohidratos 54.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Pizza met parmaham en walnoten

Pizza met parmaham en walnoten

5.0(1)

28h

Vegan Oesterzwam Soep

Vegan Oesterzwam Soep

3.0(2)

40min

Croquembouche met Sinaasappel Custard en Pure Chocolade

Croquembouche met Sinaasappel Custard en Pure Chocolade

Ninguna valoración

Napolitaanse Pizza

Napolitaanse Pizza

Ninguna valoración

Kimchi kaasdip

Kimchi kaasdip

Ninguna valoración

Kreplach

Kreplach

3.7(3)

55min

Bernse Aardappelrösti met Spek

Bernse Aardappelrösti met Spek

Ninguna valoración

Mango kleefrijst cake (vegan)

Mango kleefrijst cake (vegan)

5.0(3)

11h

Katsu varkensschnitzel met groene salade, wasabi en dilledressing, gebakken aardappelen

Katsu varkensschnitzel met groene salade, wasabi en dilledressing, gebakken aardappelen

4.0(1)

50min

Basisbouillon

Basisbouillon

Ninguna valoración

Keftedes (gehaktballen)

Keftedes (gehaktballen)

4.8(5)

2h 30min

Kaiserschmarrn - Oostenrijkse pannenkoek

Kaiserschmarrn - Oostenrijkse pannenkoek

4.8(6)

35min