Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Kalfsstoofpotje in Broodkommen
Prep. 30min
Total 6h 30min
6 portie
Ingredientes
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bloem50 g
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zout2 tl
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peper, vers gemalen1 snuifje
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kalfsvlees stuk, pezen vrij in blokjes gesneden (ongeveer 5 cm x 5 cm)800 g
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verse korianderbladeren (zie tip)10 g
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verse peterseliebladeren (zie tip)10 g
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verse basilicumbladeren (zie tip)10 g
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olijfolie20 g
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spekblokjes200 g
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500 g rode uien, in partjes gesnedenuien in partjes gesneden500 g
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40 g brandywitte rum40 g
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gehakte tomaten, uit blik150 g
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lente-uien gesneden100 g
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gemengde kruiden, vers bijv. rozemarijn, munt en tijm (zie tip)25 g
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rode wijn100 g
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vloeibare rundsbouillon300 g
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roggebrood (ongeveer 1000 g)1
Inf. nutricional por 1 portie
Calorías
610 kcal /
2553.4 kJ
Proteína
40.5 g
Grasa
23.2 g
Carbohidratos
52.6 g
Fibra
8.3 g
Grasas saturadas
6.6 g
Sodio
1527.9 mg
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