Tacos de pescado crocante con salsa escarola

Tacos de pescado crocante con salsa escarola

Ninguna valoración

Prep. 45min

Total 45min

8 unidades

Ingredientes

Batido y apanado

2 huevos
2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta
½ cucharadita de ají de color o paprika
½ diente de ajo (opcional)
5 g de hojas de cilantro fresco
300 g de pescado blanco (reineta o similar), en trozos
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
20 g de jugo de limón recién exprimido
100 g de harina
150 g de pan rallado o panko

Salsa

1000 g de agua
100 g de lechuga escarola
60 g de zanahoria
100 g de mayonesa (idealmente casera)
25 g de ketchup
10 g de mostaza de grano
15 g de salsa inglesa
10 g de vinagre de arroz
10 g de jugo de limón
1 pellizco de azúcar
3 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta

Tacos

600 g de aceite para freir
8 tortillas de trigo
200 g de repollo morado, picado
cilantro molido a gusto
limón a gusto

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 931.3 mg

Proteína 17.9 g

Calorías 4580 kJ / 1094.7 kcal

Grasa 92 g

Fibra 3.7 g

Grasas saturadas 8.4 g

Carbohidratos 51.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Viernes de tacos 8 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Papitas negras

Papitas negras

55min

Moscow Mule de Frutos Rojos

Moscow Mule de Frutos Rojos

5min

Pollo a la naranja estilo Oriental

Pollo a la naranja estilo Oriental

50min

Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6

Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6

1h

Sándwiches de ensalada de pollo

Sándwiches de ensalada de pollo

50min

Pizza de Big Mac

Pizza de Big Mac

1h 30min

Galletas de estrella con almendras caramelizadas

Galletas de estrella con almendras caramelizadas

1h 15min

Cóctel de primavera

Cóctel de primavera

5min

Jugo de papaya y mango

Jugo de papaya y mango

5min

Ensalada de pera y tocino con aderezo de mostaza

Ensalada de pera y tocino con aderezo de mostaza

20min

Pollo al limón y parmesano con cintas de calabacita

Pollo al limón y parmesano con cintas de calabacita

30min

Puré de papas, espinaca y queso

Puré de papas, espinaca y queso

30min