Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Palitos de verduras fermentadas
- 600 g mezcla de verduras, firmes, p. ej. zanahorias, apio, daikon, colinabo, rábano rojo, ejotes
- 750 g de agua
- 15 g de sal
-
1
cdita de semilla de mostaza café (opcional)
o bien 1 cdita semilla de hinojo (opcional)
Ensalada de patata
- 3 ramitas de perejil fresco cortado en trozos
- 500 g de agua
- 3 g de sal
- 750 g de papa balmoral cortado en trozos pequeños
- 30 g de cebolla en cuartos
- 1 cdita de mostaza
-
30
g de aceite de oliva
o bien 30 g de mayonesa - 30 g de vinagre
- 2 pizcas de pimentón dulce
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 1140.1 kJ / 272.5 kcal
- Proteína
- 6.9 g
- Carbohidratos
- 44.4 g
- Grasa
- 8 g
- Grasas saturadas
- 1.2 g
- Fibra
- 7.8 g
- Sodio
- 1447.8 mg
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