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Arroz con espárragos, brócoli y champiñones
Prep. 10min
Total 30min
4 porciones
Ingredientes
-
1 diente de ajo en rodajas finas
-
150 - 180 g de pimientos de cualquier color, cortado en trozos (1-2 cm)
-
20 g de aceite de oliva
-
100 g de ejote congelado100 g de espárragos cortado en trozos (2-3 cm)
-
150 g de brócoli
-
100 g de hongos, frescos en cuartos
-
100 g de jitomate triturado, enlatado
-
1 cdita de paprika (opcional)
-
1 de caldo de verduras en cubo
-
1 cdita de sal
-
½ cdita de pimienta molida
-
450 g de agua
-
200 g de arroz blanco de grano corto
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 4 porciones
Sodio
2444.5 mg
Proteína
41.7 g
Calorías
5960.8 kJ /
1424.7 kcal
Grasa
27.8 g
Fibra
46.5 g
Grasas saturadas
5.8 g
Carbohidratos
285.4 g
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