Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Puré de trufa y coliflor
Prep. 5min
Total 25min
4 porciones
Ingredientes
-
30 g de echalot pelado y en mitades
-
30 g de mantequilla sin sal (ver tip)
-
500 g de coliflor en trozos (aprox. 3 cm)
-
150 - 180 g de leche entera (ver tip)
-
½ cdita de sal
-
1 cda de aceite de trufa5 - 10 g de trufa blanca, fresca en rebanadas finas (2 mm)
-
1 - 2 pizcas de pimienta negra molida
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
113.7 kcal /
475.7 kJ
Proteína
3.9 g
Grasa
7.7 g
Carbohidratos
9.6 g
Fibra
3 g
Grasas saturadas
4.7 g
Sodio
347 mg
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