Pollo picante con arroz al coco

Ninguna valoración

Prep. 10min

Total 1h 25min

6 porciones

Ingredientes

120 g de cebolla en trozos
3 dientes de ajo
1 chile rojo, fresco sin semillas, picado grueso
20 g de aceite vegetal
2 piezas de té limón, fresco
20 g de jengibre pelado y cortado en rebanadas (2 mm)
1 pieza de limón amarillo solo la piel
2 ½ cda de sal o al gusto
600 g de agua
1 pollo de (900-1000 g) (ver Variación)

1000 g de muslos de pollo, con piel
½ cda de pimienta negra molida o al gusto
50 g de pasta de curry amarillo
250 g de leche de coco
½ cdita de sal o al gusto
250 g de arroz basmati
cilantro, fresco para decorar
chile rojo, fresco en rebanadas, para decorar
limón verde en rebanadas, para decorar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 238 mg

Proteína 46.6 g

Calorías 3232.1 kJ / 772.5 kcal

Grasa 42.8 g

Fibra 2.9 g

Grasas saturadas 14.3 g

Carbohidratos 47.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Nuestra Mesa 33 Recetas
México

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recetas
México

También podría gustarte...

Pollo con salsa cremosa de verduras

50min

Pollo en salsa BBQ con pasta

40min

Ternera con pimientos en salsa picante

40min

Pollo entero a la cerveza

2h

Judías verdes al curry con ternera y arroz blanco

1h 5min

Albóndigas Griegas con tzatziki low carb

30min

Cuscús de cordero

1h 5min

Solomillo en costra de hojaldre

40min

Ropa vieja en cocción lenta TM6

4h 15min

Cerdo agridulce

45min

Lentejas con morcilla de Burgos

45min

Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM5

2h 5min

Mostrar todo

Mostrar todo