Croque-monsieur façon brasserie

4.5 2 valoraciones
Prep. 20min
Total 35min
6 portions

Ingredientes

  • 25 g de beurre
  • 250 g de lait
  • 30 g de farine
  • 1 pincée de noix de muscade en poudre
  • 2 pincées de sel
  • 2 tours de moulin à poivre
  • 50 g de crème fraîche
  • ½ c. à café de moutarde
  • 40 g d'emmental râpé
  • 520 g de comté râpé
  • 12 tranches de pain
    12 tranches de pain de mie blanc
  • 6 tranches de jambon

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1316.8 mg
Proteína 40.7 g
Calorías 2877.1 kJ / 687.6 kcal
Grasa 42.1 g
Fibra 2.9 g
Grasas saturadas 23.8 g
Carbohidratos 36.3 g

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