Mille-feuille des Rois au citron vert, passion et mangue

Mille-feuille des Rois au citron vert, passion et mangue

4.6 9 valoraciones

Prep. 1h 15min

Total 15h 15min

6 parts

Ingredientes

La crème pâtissière à l'amande (la veille)

500 g de lait
70 g de sucre en poudre
2 gouttes d'extrait naturel d'amande
35 g de fécule de maïs
2 œufs
2 jaunes d'œufs
le zeste d'1½ citrons verts non traités

La pâte feuilletée (le jour même)

200 g de beurre coupé en cubes de 1 cm et congelés
200 g de farine et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
2 pincées de sucre en poudre
2 pincées de sel
sucre glace

Le dressage

1 fruit de la Passion la pulpe seulement
300 g de mangue mûre en cubes
sucre glace

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 part

Sodio 128.1 mg

Proteína 10.7 g

Calorías 2310.9 kJ / 552.3 kcal

Grasa 33.7 g

Fibra 2.3 g

Grasas saturadas 20.1 g

Carbohidratos 53.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Galettes des rois, le best-of 12 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Cannelés meringue et crème de marrons

2h 10min

Pâtes et boulettes de poulet sauce chorizo, pommes vapeur au caramel

1h

Nuggets de poulet et dip au parmesan

30min

Cornets à la mousse de parmesan et fondue de poireaux

2h 15min

Nems au poulet sauce Buffalo

1h 30min

Nuggets de poulet, sauce aux cornichons

1h

Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan

13h 10min

Galette pistache et fleur d'oranger

1h 30min

Tarte à la mangue sur sablé breton

14h 30min

Tarte au chocolat et spaghetti de poire

1h 15min

Bûche vanille et framboise

50h 30min

Galette des rois vanille-fève tonka

1h 20min