Croquembouche au pudding à l'orange et chocolat noir

5.0 1 valoración

Prep. 30min

Total 10h

16 portions

Ingredientes

Les choux à la crème

300 g d'eau
160 g de beurre en morceaux
½ c. à café de sel
20 g de sucre
240 g de farine de blé
6 œufs (M, env. 350 g)

Les flans à l'orange

140 g de sucre
2 c. à soupe de zeste d'orange (d'environ 2 oranges)
1000 g de lait
100 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
4 œufs
4 jaunes d'œufs
2 c. à café d'extrait de vanille, naturel

Le chocolat noir

500 g de chocolat noir extrafin 50% de cacao en morceaux

Finitions

50 g de sucre glace

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 163 mg

Proteína 11.5 g

Calorías 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Grasa 28 g

Fibra 4.3 g

Grasas saturadas 15.5 g

Carbohidratos 47.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisiner comme jamais. 203 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Sorbet, rapide

10min

Birchermüesli

1h 10min

Poires au vin rouge en cuisson lente

Ninguna valoración

Café glacé

2h 15min

Îles flottantes

40min

Boules au beurre de cacahuète et à l'avoine

30min

Flans de semoule

1h 15min

Crème au citron

5min

Pudding à la semoule et à la crème

20min

Compote de pommes

20min

Sorbet pêche-amande

8h 10min

Sorbet orange et vin mousseux

Ninguna valoración

Mostrar todo

Mostrar todo