Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pommes au caramel effrayantes
Prep. 15min
Total 1h 45min
8 morceau
Ingredientes
-
pommes lavés, séchés et égrappés (2½ in. de diamètre)8
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de beurre non salé froid, en 1 cube (environ 1 in. x 1 in. x 1 in.)30 g
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255 g de cassonadede sucre255 g
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de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses (min. 30% de matières grasses)200 g
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d'eau1025 g
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de jus de citron1 c. à thé
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vermicelles de couleur noir, orange, blanc
-
de vinaigre60 g
Inf. nutricional por 1 morceau
Calorías
340.8 kcal /
1426.1 kJ
Proteína
1.1 g
Grasa
12.5 g
Carbohidratos
57.3 g
Fibra
4.2 g
Grasas saturadas
7.7 g
Sodio
17.3 mg
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