Pane arabo con falafel e salsa yogurt

3.0 3 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Pane arabo

1490 g di acqua
2 cucchiaini di zucchero
5 g di lievito di birra fresco
400 g di farina tipo 0 + q.b.
5 g di sale
30 g di succo di limone

Falafel di ceci

200 g di ceci secchi ammollati per 12 ore in acqua fredda
30 g di cipolla
½ - 1 spicchio di aglio (opcional)
½ cucchiaino di semi di cumino
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
10 g di succo di limone spremuto fresco
25 g di farina tipo 00
olio per frittura q.b.

Salsa allo yogurt

4 - 5 foglie di mentuccia lavate
200 g di yogurt greco bianco, non zuccherato
30 g di succo di limone spremuto fresco
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di insalata iceberg
2 pomodori a dadini
1 cetriolo a dadini
1 cipolla a fettine sottili

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 953 mg

Proteína 18.9 g

Calorías 2102.7 kJ / 502.6 kcal

Grasa 8 g

Fibra 8.1 g

Grasas saturadas 1.1 g

Carbohidratos 89.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Mondo 30 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Cavolo fermentato

48h 30min

Filetto di maiale Chimichurri con insalata di riso

13h 20min

Burger vegetali

5h

Salsa dip di formaggio vegano

40min

Cubetti di patate dolci con fonduta al formaggio erborinato e noci

2h

Falafel con salsa speziata al pomodoro, peperoni e cocco

9h

Brunch scandinavo (pane croccante, porridge, uova in camicia e gamberi)

1h 10min

Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie

2h 40min

Quesadillas di pollo chipotle con guacamole e pico de gallo

1h

Fichi freschi ripieni

20min

Muffin iperproteici ai mirtilli

40min

Guancette di manzo sottovuoto con purè e spinaci

12h 45min