Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso
Ingredientes
-
20 g olio extravergine di oliva
-
200 g di cipolla rossa in spicchi
-
120 - 150 g di carote a rondelle (0.5 cm)
-
50 - 70 g di gambo di sedano a pezzi (0.5 cm)
-
80 g di vino rosso
-
4 guance di maiale (circa 150 g l'una)
-
1 cucchiaino di sale
-
2 cucchiaini di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
-
½ cucchiaino pepe macinato
-
1300 g acqua (vedere consigli)
-
30 g di succo di limone
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porzione
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Italia
Suiza
También podría gustarte...
Moscardini alla busara sottovuoto
2h
Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano
4h 30min
Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto
9h
Polpo sottovuoto con olive taggiasche
3h 20min
Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto
1h 45min
Costine BBQ a Cottura Lenta
4h 25min
Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit
2h 30min
Guancette di manzo sottovuoto con purè e spinaci
12h 45min
Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele
3h 30min
Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde
5h 30min
Vitello tonnato sottovuoto
5h
Roastbeef Sottovuoto
5h 30min