Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Makaron z batatów
- 1000 g batatów, podłużnych, Ø 4-5 cm, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
Sos do pad thai
- 500 g wody
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego na 2 mm plastry
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki skórki z limonki, ekologicznej, bez białych błonek
- 10 g papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w plastry
-
5 - 10
g kolendry, świeżej, tylko liście
o bien 5 - 10 g zielonej cebulki ze szczypiorkiem, tylko liście - 60 g cebuli szalotki
- 40 - 50 g soku z limonek, świeżo wyciśniętego
- 40 g sosu sojowego
-
50
g oleju arachidowego
o bien 50 g oleju sezamowego - 150 g orzeszków ziemnych prażonych bez tłuszczu, solonych
Krem z resztek batatów
- 50 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 90 g orzeszków ziemnych prażonych bez tłuszczu, solonych
- 15 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
-
40
g oleju arachidowego
o bien 40 g oleju sezamowego
Wykończenie
- 1 awokado, dojrzałe, pokrojone w plastry
- papryczka chili, świeża, pokrojona w plastry, do dekoracji
- kolendra, świeża, tylko liście, posiekana, do dekoracji
- orzeszki ziemne prażone bez tłuszczu, solone, do dekoracji
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 3720.4 kJ / 889.2 kcal
- Proteína
- 21.8 g
- Carbohidratos
- 76.6 g
- Grasa
- 60.5 g
- Grasas saturadas
- 9.5 g
- Fibra
- 18 g
- Sodio
- 946.7 mg
Recetas alternativas
Sałatka z pieczoną dynią i kaszą pęczak (TM5)
45 Min
Dyniowe ragout z ryżem
45 Min
Tacos z krojonymi warzywami i fasolą (TM5)
40 Min
Azjatycka surówka z krojonych warzyw (TM5)
15min
Bowl z ciecierzycą i kaszą bulgur
30 Min
Gniazdka ze spiralizowanych warzyw z duszonymi pieczarkami (TM5)
1 Std.
Wrapy z hummusem i warzywami
1 Std.
Mus czekoladowy z kawą zbożową i truskawkami (bez laktozy)
3h
Faszerowane bataty z majonezem banan-sriracha i surówką coleslaw
50 min
Krem z pieczonej papryki z rumienionymi słupkami warzyw
1 Std. 20 Min
Czerwony ryż Tex-Mex
1 Std.
Feta ubijana z mascarpone z sosem miodowym
20 min