Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 60 g de aceite de oliva
-
170
g de cebolla amarilla, cortada en trozos (2 cm)
o bien 170 g de cebolla morada, cortada en trozos (2 cm) - 130 - 150 g de zanahoria, cortada en rebanadas (1-2 cm)
- 70 - 90 g de rama de apio, cortado en rebanadas (0,5-1 cm)
- 10 g de mantequilla clarificada
- 200 g de manzana (cualquier tipo), (de pulpa dura, por ejemplo Granny Smith, Fuji, Pink Lady), sin corazón, cortadas en trozos (2 cm)
- 15 g de azúcar
- ¼ - ½ cdita de canela en polvo (opcional)
- 2 diente de ajo
-
500
g de muslos de pollo, sin hueso y sin piel, cortadas en tiras (1,5 cm x 3-4 cm), secadas con papel de cocina
o bien 500 g de filete de pechuga de pollo sin piel, sin hueso, cortadas en tiras (1,5 cm x 3-4 cm), secadas con papel de cocina - 125 g de vino blanco
- 1 cdita de fécula de maíz
- 1 cda de pasta de chile rojo, coreano
- 2 cdas de azúcar
- 2 - 3 piezas de chile, fresco, al gusto
- 2 - 3 pizcas de sal
- 1 pizca de pimienta negra molida
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 1899 kJ / 453.9 kcal
- Proteína
- 19.9 g
- Carbohidratos
- 28.9 g
- Grasa
- 27.9 g
- Grasas saturadas
- 6.4 g
- Fibra
- 3.7 g
- Sodio
- 543 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Pasta con camarones y chorizo
30 min
Huevos al albañil
25 min
Ensalada de colifor
40 min
Aporreadillo guerrerense
30 min
Ceviche de marlin
25 min
Aguachile de camarón
15min
Taquitos de camarón al chipotle con tortillas de harina
15min
Clericot
10 Min
Nopalitos a la mexicana con aguacate
20 min
Calaveritas de azúcar
3h 15min
Ceviche de kiwi y mango
7min
Pipián rojo
1 godz.