![Tacos de camarón con mayonesa de habanero Tacos de camarón con mayonesa de habanero](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/90ACBC7B-BD5C-4537-80BD-FEC3235FEAC7/Derivates/30A6B79F-9FE8-4E84-9490-F65F0BD60DC3.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Ensalada de col
- 200 g de col morada, en trozos
- 50 g de jugo de limón, recién exprimido
- ¾ cdita de sal fina
Mayonesa de habanero
- 250 g de aceite
- 2 chiles habaneros, sin rabo y asados
- 20 g de vinagre de vino blanco
- 1 huevo
- 5 g de hierbabuena fresca, sólo las hojas
- 1 cdita de sal fina
Tacos de camarón
- 1 clara de huevo
- 1 yema de huevo
- 85 g de harina
- 20 g de fécula de maíz
- 100 g de agua mineral gasificada
- ½ cdita de sal fina
- aceite para freír, el necesario
- de pimienta negra recién molida
- 20 de camarones medianos crudos, pelados y sin cabeza
- 10 tortillas de maíz
- cilantro, para decorar
- Inf. nutricional
- por 1 pieza
- Calorías
- 1575 kJ / 375 kcal
- Proteína
- 10 g
- Carbohidratos
- 23 g
- Grasa
- 27 g
- Fibra
- 1 g
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