Risotto au bacon et aux champignons de Paris

Name: Risotto au bacon et aux champignons de Paris
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 50 g d'oignon; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 100 g de tranches de bacon; 150 g de riz spécial risotto; 30 g de vin blanc sec; 350 g d'eau; ½ cube de bouillon de légumes; 3 feuilles de sauge fraîche; 100 g de champignons de Paris frais; du sel; du poivre moulu

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Prep. 50min

Total 25min

2 portions

Ingredientes

50 g d'oignon coupé en quatre
2 c. à soupe d'huile d'olive
100 g de tranches de bacon coupées en lamelles
150 g de riz spécial risotto
30 g de vin blanc sec
350 g d'eau
½ cube de bouillon de légumes
3 feuilles de sauge fraîche de petite taille
100 g de champignons de Paris frais coupés en deux ou en quatre selon leur taille
du sel
du poivre moulu