Risotto à l'espagnole

Risotto à l'espagnole

2.4 14 valoraciones

Prep. 5min

Total 30min

6 portions

Ingredientes

1 ½ oignons pelés et coupés en quatre
3 gousses d'ail
45 g d'huile d'olive
7 ½ cm de chorizo (doux ou fort), peau retirée et coupé en petits dés
600 g de filet de poulet, sans peau coupé en cubes (3 cm de côté)
1 ½ c. à café de paprika fumé, moulu
3 courgettes bio
3 petits poivrons de 150 g env. chacun (2 rouge et 1 jaune)
330 g de riz de Camargue
1 ½ cubes de bouillon de volaille émiettés
1 ½ c. à soupe rase de concentré de tomate
du sel
du poivre moulu
1050 g d'eau
3 brins de feuilles de persil frais ciselés

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 318.9 mg

Proteína 46.8 g

Calorías 3602.6 kJ / 861.1 kcal

Grasa 21.5 g

Fibra 37.9 g

Grasas saturadas 6.1 g

Carbohidratos 144.2 g

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