Łosoś z warzywnym kuskusem i sosem kurkumowym

4.6 11 valoraciones
Prep. 10min
Total 40min
4 porcje

Ingredientes

  • 1 ząbek czosnku
  • 6 liści bazylii, świeżych
  • 60 g oliwy z oliwek
  • 4 filety z łososia, świeże, bez skóry (150-180 g każdy)
  • ½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • pieprz czarny, mielony do oprószenia
  • papryka słodka, mielona (opcional) do oprószenia
  • 500 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 250 g marchewki pokrojonej na 2 cm kawałki
  • 250 g cukinii pokrojonej na 2 cm kawałki
  • 250 g kaszy kuskus
  • 50 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
  • 250 g mleka
  • 20 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej

Inf. nutricional por 1 porcję

Calorías 773.1 kcal / 3234.6 kJ
Proteína 42 g
Grasa 38.3 g
Carbohidratos 64.2 g
Fibra 5.2 g
Grasas saturadas 8.3 g
Sodio 468.1 mg

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...